Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Как умирают империи (несколько бумаг из Тульского архива)

Как умирают империи - "Казенная продажа питей", 1913 г.
Как умирают империи - Углеводородная экономика образца 1913 г.
Как умирают империи - Ввозя хлопок и шерсть
Как умирают империи - Ввозя сапожные кожи
Как умирают империи - Народное здравiе образца 1914 г.
"Богатыри, не мы..." (С), июль 1914 г.
Как умирают империи - Вводя сухой закон, июль 1914 г.
Как умирают империи - Дядя кузена Никки пытается охмурить поляков..., 1 августа 1914 г.
Как умирают империи - Белёвские хлебные цены образца августа 1914 г., август 1914 г.
Как умирают империи - Мобилизация при сухом законе и смелость в докладе, август 1914 г.
Как умирают империи - "Военный сборник" уповает на духовность..., сентябрь 1914 г.
Как умирают империи - Сборы на военный воздушный флот, 17 сентября 1914 г.
Как умирают империи - Сапоги только солдатам..., 17 октября 1914 г.
Как умирают империи - Валенки, валенки..., 23 октября 1914 г.
Как умирают империи - Прежде немцев и германцев пытались сразить зелёного змия..., 26 октября 1914 г.
Как умирают империи - "...и на каждом дереве сидит по одному солдату без всякой дисциплины" (С), 16 ноября 1914 г.
Как умирают империи - Хотели как лучше, а получилось..., второе полугодие 1914 г.
Как умирают империи - В борьбе с немецкими названиями..., 24 апреля 1915 г.
Как умирают империи - Ловя нерусских мастеровых ТОЗа, 2 мая 1915 г.
Как умирают империи - Белёв, от патриотических манифестаций к нехватке хлеба..., от 28 июля 1914 до 9 мая 1915 г.
Как умирают империи - Новосильцы сопротивляются выделению отрубов, 16 мая 1915 г.
Как умирают империи - Пренебрегая сначала радио, а потом криптографией
Как умирают империи - Меньшинства и война, 3 сентября 1914 г.
Как умирают империи - Полицмейстер Толпыго озабочен пожарной охраной, 31 мая 1915 г.
Как умирают империи - Семьи пленных, июнь 1915 г.
Как умирают империи - Пленные мостят и метут улицы, 6 июля 1915 г.
Как умирают империи - Лошадки идут на войну, 18 июля 1915 г.
Как умирают империи - Ратники ополчения первого разряда выгребаются полностью, август 1915 г.
Как умирают империи - На сцену выходят социал-демократы, август 1915 г.
Как умирают империи - "население на своё довольствие брать беженцев уклоняется", 23 августа 1915 г.
Как умирают империи - Слесарь Петр Назаренко заботится о кормлении безруких воинов, 24 августа 1915 г.
Как умирают империи - Гимназисты с реалистами едут на село, лето 1915 г.
Как умирают империи - Искусство остроумного ответа, июль 1915 г.
Как умирают империи - В ход пошли ратники ополчения второго разряда, сентябрь 1915 г.
Как умирают империи - Отсрочки от призыва только через Генеральный Штаб?, 26 сентября 1915 г.
Как умирают империи - Заботы полиции, 20 октября 1915 г.
Как умирают империи - Городская управа Тулы на фронт не хочет..., 1 ноября 1915 г.
Как умирают империи - Артистка Кошиц готова внести свой вклад в победу, 11 декабря 1915 г.
Как умирают империи - Досрочно призывая новобранцев, 12 декабря 1915 г.
Как умирают империи - Патриотическая пропаганда
Как умирают империи - - Реквизиции ржи и овса, 16 января 1916 г.
Как умирают империи - ...и с песнями!, 25 января 1916 г.
Как умирают империи или Сюжет в жанре альтернативной истории, 26 января 1916 г.
Как умирают империи - Скот забьем, но государству не сдадим..., 1 февраля 1916 г.
Как умирают империи - Забастовщики и ополченцы, 1 февраля 1916 г.
Как умирают империи-0-1, 9 февраля 1916 года
Как умирают империи - "Крестьянка выдержана...", 23 февраля 1916 г.
Как умирают империи - Панславизм проникает и в использование труда пленных..., 16 марта 1916 г.
Как умирают империи - "С чувством глубокого удовлетворения"..., 9 апреля 1916 г.
Как умирают империи..., 4 мая 1916 г.
Как умирают империи - Сладкая жизнь!, 23 мая 1916 г.
Как умирают империи - Чернский дамский комитет хранит сословную структуру, 10 июня 1916 г.
Как умирают империи - Думец Шингарев продает французам русское человеческое мясо, 20 июня 1916 г.
Как умирают империи - "...сердечную Его Величества благодарность"..., 4 июля 1916 г.
Как умирают империи - Красноречие Черчилля и трезвое знание Петра Ивановича Аверьянова, 11 сентября 1916 г.
Как умирают империи - Об ИТОЗ и "заводах запада", 29 сентября 1916 г.
Как умирают империи - Денатурат только благонадежным!, сентябрь-октябрь 1916 г.
Как умирают империи - Кадровая политика оружейного завода, 9 октября 1916 г.
Как умирают империи - Дворяне пытаются спасти пленных от шахт, 9 октября 1916 г.
Как умирают империи - Генерал Маниковский обнаруживает, кому выгодна война..., 20 октября 1916 г.
Как умирают империи - Бараны приглашаются добровольно дать кожи на барабаны..., 4 ноября 1916 г.
Как умирают империи - Гв. капитан Успенский озабочен оружейным образованием, 12 ноября 1916 г.
Как умирают империи - Сколько стоит оружейное образование, 13 ноября 1916 г.
Как умирают империи или В развал империи включается придворный пекарь..., 18-19 ноября 1916 г.
Как умирают империи или О мясе, приказчиках, городовых и полицмейстерах..., 7 декабря 1916 г.
Как умирают империи - Ведя химическую войну, 30 декабря 1916 г.
Как умирают империи - Царь выдает пайки солдатским семьям, июль 1914 г. - декабрь 1916 г.
Как умирают империи - Сокращая прокат рельсов в полтора раза..., 1916 г.
Как умирают империи - Отсиживаясь в шахте от окопов...
Как умирают империи - Падение производительности труда в металлургии
Как умирают империи - И вагонов тоже нет!, начало 1917 г.
Как умирают империи - Поймали антивоенного агитатора, 1 января 1917 г.
Как умирают империи - Лучше делать магазины на ИТОЗе, чем членовредительствовать..., 20 января 1917 г.
Как умирают империи-2, 29 января 1917 г.
Как умирают империи-3, 1 февраля 1917 г.
Как умирают империи-3-1 или О роли стукачей в крушении государств-1, 1 февраля 1917 г.
Как умирают империи-4, 2 февраля 1917 г.
Как умирают империи - "Тула веками оружье ковала..." (С), февраль 1917 г.
Как умирают империи - Губернатор и министр радеют об ефремовских огородниках, 6 февраля 1917 г.
Как умирают империи - Сыскное отделение разоблачает псаломщика, 10 февраля 1917 г.
Как умирают империи-5, 17 февраля 1917 г.
Как умирают империи-5-1 или О роли стукачей в крушении государств-2, 17 февраля 1917 г.
Как умирают империи - Бутлегер С.Г.Мельников небезвреден на заводе..., 21 февраля 1917 г.
Как умирают империи - С половиной паровозов от штата..., февраль-март 1917 г.
Как умирают империи-6, события 2-3 марта 1917 г.
Как умирают империи-7, 3 марта 1917 г.
Как умирают империи-8, 4 марта 1917 г.
Как умирают империи-9, 6 марта 1917 г.
Как умирают империи - Революция и ватная фабрика, середина марта 1917 г.
Как умирают империи-10, 23 марта 1917 г.
Как умирают империи-11, 23 марта 1917 г.
Как умирают империи - Временное правительство забирает хлеб, 25 марта 1917 г.
Как умирают империи - Интермедия, Праздник Свободы, 5 апреля 1917 г.
Как умирают империи - Реинкорпорируя торговые дома, 12 апреля 1917 г.
Как умирают империи-12, 16 апреля 1917 г.
Как умирают империи - Нравы благотворителей, 22 апреля 1917 г.
Как умирают империи - С завода на посевную при Временном правительстве..., 24 апреля 1917 г.
Как умирают империи - Фабричные оружейники против войны и временного правительства, 27 апреля 1917 г.
Как умирают империи-13 или Крестьяне Алексинского уезда о "займе свободы", земле и мире, 22 мая 1917 г.
Как умирают империи - Писать увлекательные резолюции проще, чем работать винтовки..., 12 июля 1917 г.
Как умирают империи-14 или "обиды со стороны своих прихожан", 23 июля 1917 г.
Как умирают империи - Как зарождалось дело металлизма, 1 августа 1917 г.
Как умирают империи-15 или Князья жалуются Временному правительству..., сентябрь 1917.
Как умирают империи-16 или Мудрость и наблюдательность комиссаров, 27 сентября 1917 г.
Как умирают империи - На сцену выходят отряды славных подруг..., 27 сентября 1917 г.
Как умирают империи-17 - Комиссар забеспокоился..., 3 октября 1917 г.
Как умирают империи-18 или Массовое преступное истребление [хлеба] на изготовление «самогонки»..., 9 октября 1917 г.
Как умирают империи-19 - "переходная ступень к разгрому имений", середина октября 1917 г.
Как умирают империи-20 или Большевики играют в аппаратные игры, 30 октября 1917 г.
Как умирают империи-21 или "Уваровская" триада минус Самодержавие..., 1 ноября 1917 г.
Как умирают империи-22 или Демократия отброшена, но пацифизм пока в ходу..., ночь с 7 на 8 декабря 1917 г.
Как умирают империи - IT-проблемы декабря 1917 г., 28 декабря 1917 г.
Как умирают империи - Несанкционированное шествие в Туле 15 февраля 1918 г.
Как умирают империи - Тульские большевики продолжают царское дело трезвости, 21-22 февраля 1918 г.
Как умирают империи-23 или За демократией в помойку идёт и пацифизм..., 11 марта 1918 г.
Как умирают империи - Фридрих Миккелев Бундурин, изъятие хлеба и первая кровь..., 22 марта 1918 г.
Как умирают империи - Богородицкий агитпроп вызывает карателей..., 4 июня 1918 г.
Как умирают империи - Высылая артиллерию и латышей против крестьян, 28 июня 1918 г.
Как умирают империи - Левые эсеры и телеграф, около 6 июля 1918 г.
Как умирают империи - Тов. Сталин озабочен переснаряжением трехлинейных патронов, 20-12 сентября 1918 г.
Как умирают империи - Потери армии Российской империи в Первой мировой, по сводкам 1919 г.
Как умирают империи - Урожаи хлебов и овса в Европейской России
Как умирают империи - Донбасс снижает производительность труда шахтеров
Как умирают империи - Призыв и потери
Как умирают империи - Nervus belli Первой мировой
Как умирают империи - Сворачивая строительство чугунки...
Как умирают империи - Роняя в войну промышленное производство...
Как умирают империи - Курс рубля

О продовольственном снабжении войск на Дальнем Востоке перед ВОВ

...мы читаем следующее:

В 1920-х гг. продовольственное обеспечение населения Дальневосточного края и воинских соединений осуществлялось как из местных и центральных районов страны, так и за счёт импорта, а с начала 1930-х гг. – исходя из внутренних государственных ресурсов.
...
В Приморском крае в 1939 г. произведено (за вычетом семенного фонда) 69,7% необходимого для снабжения населения и военных соединений объёма зерновых, 30,2% – картофеля, 48,2% – овощей94. Наркоматы заготовок и торговли должны были поставить 20,4 тыс. т картофеля, но поставили лишь 9 тыс. т.
В результате потребности Тихоокеанского флота в овощах обеспечивались всего на 25–30%. В 1940 г. годовая потребность ТОФ составляла 38,5 тыс. т картофеля и 10 тыс. т овощей, но Госплан планировал к поставке из ресурсов Приморского края лишь 44% требуемого объёма, Наркомата торговли – 53%. В итоге план поставки картофеля и овощей был выполнен на 59%.
Нехватка продовольствия приводила к сокращению норм потребления.
Решением Экономического совета при СНК от 13 декабря 1938 г. № 6931/КО норма выдачи свежих овощей для 1-й и 2-й армий снижалась с 735 до 400 г в сутки, для ТОФ – с 825 до 500 г. Их предполагали заменить крупами, макаронами, сушёными овощами, для чего планировалось дополнительно ввезти для двух армий 4 тыс. т муки, 1 тыс. т крупы, 269 т макарон, 10 670 т квашеной капусты, для Тихоокеанского флота и Краснознамённой Амурской флотилии – 460 т макарон и 400 т круп, 420 т сушёных овощей.
...
1940 г. при годовой потребности ТОФ 3490 т ржаной и 3555 т пшеничной муки, 4274 т мяса, 3412 т крупы и 2209 т сахара флотом было недополучено соответственно 1200 т ржаной и 1000 т пшеничной муки, 2000 т мяса, 1550 т крупы и 975 т сахара.

(Дальний Восток СССР: 1941–1945 гг. (История Дальнего Востока России. Т. 3. Кн. 3) – Владивосток: Дальнаука, 2020. – С. 575-577.)

Катастрофическая засуха 1946 года

...попала даже в стихи Константина Симонова:

"Америка.
Лето сорок шестого.
Они уже там подсчитали ревниво -
во что нам встанут все, от Ростова
до Курска, спаленные солнцем нивы;
...
А третий, голоса рваным железом,
кусок души у меня отпиливая:
- Насколько хлебный паек урезан? -
узнать у меня прилагает усилия."
Хлеб, 1954.

О том, насколько был урезан хлебный паек, мы читаем:

"27 сентября 1946 года Совет Министров СССР и ЦК ВКП(б) приняли постановление об экономии в расходовании хлеба. Принятие постановления также было вызвано значительным недобором хлеба от урожая 1946 года. С целью экономии прекращался отпуск муки, крупы и хлеба по всем без исключения видам дополнительного снабжения. Были уменьшены нормы снабжения по детским хлебным карточкам с 400 до 300 грамм в день [выделение мое, th.] и по карточкам иждивенцев с 300 до 250 грамм. Трудоспособные иждивенцы полностью снимались со снабжения хлебом. На октябрь 1946 года Мурманской области был установлен лимит на снабжение хлебом в 184 тысячи человек, при том что в сентябре было принято на снабжение около 215 тысяч. Необходимо было снять со снабжения более половины сельского населения (6,5 тысяч человек из 11,5 тысяч). Фонды на муку и крупу выделялись области в соответствии с утвержденным контингентом снабжения."

(Государственный архив Мурманской области (ГАМО), ф. П-1, оп. 3, д. 226, л. 4-6. Цит. по: «ВОЕННЫЕ» КАРТОЧКИ:ОТ ВВЕДЕНИЯ ДО ОТМЕНЫ, ГОКУ ГАМО, Мурманск, 2010)

Забытая засуха 1943 года...

Одним из самых страшных событий в истории нашей страны была поволжская засуха 1943 г. Практически нет тех, кто ее помнит. Мало кто о ней знает - 1943 год - год перелома в Войне! Но последствия этой засухи были чудовищны.

"Проблема рационального расходования продуктов обострилась в 1943 году в связи с засухой на Волге и сокращением хлебозаготовок. 15 ноября 1943 года Совет Народных Комиссаров СССР издал постановление № 1263-379с «Об экономии в расходовании хлеба». Этим постановлением разрешалось при изготовлении муки для хлебопечения использовать до 25-30 % ячменя, овса и проса. Были сокращены нормы отпуска хлеба. Так, в сельской местности рабочие стали получать 500 грамм хлеба в день, служащие - 300, иждивенцы и дети - 200. При этом райисполкомы могли устанавливать уменьшенную норму для рабочих и служащих и снимать со снабжения членов их семей в зависимости от обеспеченности их ресурсами от собственных хозяйств [выделение мое, th.].
В Мурманской области для рабочих и ИТР угольной, горнорудной и соляной промышленности была сохранена дневная норма 800 грамм хлеба, рабочие и инженерно-технические работники остальных отраслей промышленности стали получать по 700 грамм; служащие в зависимости от отрасли - по 500-600 грамм, иждивенцы - по 300, а дети, в том числе школьники, - по 400 грамм хлеба в день. Плавсостав Главсевморпути во время рейсов получал ежедневно 1000 грамм хлеба. В рыбной и лесной промышленности была установлена градация: невыполняющие норму выработки получали 600 грамм, выполняющие - 700, перевыполняющие - 800 грамм хлеба в день.. Старые нормы, действовавшие до ноября 1943 года, начали восстанавливаться лишь с 1945 года."

( Государственный архив Мурманской области (ГАМО), ф. Р-405, оп. 6, д. 8, л. 322-324. Цит. по: «ВОЕННЫЕ» КАРТОЧКИ:ОТ ВВЕДЕНИЯ ДО ОТМЕНЫ, ГОКУ ГАМО, Мурманск, 2010)

Приведенные нормы относятся к краям, где огороды - вещь довольно условная, а режим работы военного времени фактически исключает традиционную кормежку рыбными ловлями и лесными промыслами...

Как в Российской императорской армии варили щи из консервов

...расскажет нам Приказ по Военному Ведомству № 571 за 1907 год, вводящий в действие "Указания к употреблению и хранению в войсках мясных консервов Интендантского заготовления":



Как видим, процедура описана в высшей степени детально. Выдача консервов личному составу также предусматривалась, но тоже разогретыми в кипятке по той же процедуре. Употребление неразогретых консервов приказ также предусматривает, но как крайнюю меру.

Разнонаправленные процессы в деревне времен Первой мировой

...описываются так:

"Война расстроила главным образом транспорт, в первую очередь обслуживавший военные перевозки, и затем сильно сократила подвижной состав железнодорожной сети. Кроме того война вызвала недостаток рабочих рук, живого и мертвого инвентаря и
значительно сократила производство самих хлебов. Посевная площадь в некоторых губерниях сократилась на 20 — 50%, жестоко пострадала уборка хлебов, загнивавших на полях. Большое сокращение количества скота вследствие реквизиции и падежа во время беженства вызвало значительно падение мясного и молочного питания. А какое несметное количество с'естных припасов и других продуктов погибало во время военных действий!"

(Биншток В.И., Каминский Л.С. Народное питание и народное здравие. М.-Л.: ГИЗ, 1920 - С. 25)

Все эти процессы весьма наглядно видны из бумаг тульского архива, цитировавшихся ранее. Но мы читаем и о другом:

"Сельское население и производящие губернии оказались в лучшем положении, чем городское население и потребляющие губернии (Словцов, Рубнер). Мы уже указывали, что и до войны питание сельского населения было чрезвычайно низким. А в годы войны, хотя и сократилась посевная площадь, уменьшилось число голов скота, но благодаря все продолжающемуся расстройству транспорта и стеснительным
ограничениям на цены продуктов питания вывоз из деревни сильно сократился, и продукты потреблялись в самой деревне.
...
Число голов скота за годы войны почти не сократилось. А количество хлеба, приходящееся на душу населения, хотя и меньше довоенных норм, но не говорит о недостатке такового.
В Тульской губернии, по обследованиям, произведенным в 1916 г. среди 750 семей, на 1 человека в день приходится 3152 кал., при 104,4 г белка, в Новосельцевском уезде — 2 229 кал. при 57,7 г белка.
...
Не увеличивая числа примеров о питании сельского населения, можно с уверенностью утверждать, что оно почти не разнилось от довоенных норм со всеми отрицательными сторонами его, о которых говорилось выше."

(Там же, С. 34-35)

То есть - на фоне падения продовольственного снабжения городского населения из-за нарушения транспортной связности и инфляции кредитного рубля, мы видим относительное благосостояние деревни. Которое в дальнейшем предопределит характер явления, называемого Гражданской войной.



О любви монахов к сахару в последние дни империи

...рассказывает
Отношение
уполномоченного председателя Особого совещания по продовольственному делу в Олонецкой губернии
управляющему делами Особого совещания
о поставке сахара в Александро-Свирский монастырь
8 февраля 1917 г.
Вследствие отношения от 30 ноября 1916 г. за № 30317, с приложенной к нему копией просьбы настоятеля Александро-Свирского монастыря от 8 ноября за № 499 на имя олонецкого губернатора об отпуске названному монастырю сахара, при чем в означенном отношении Вашего превосходительства указано было о сообщении губернатора, «что обращенная архимандритом Евгением ко мне просьба об отпуске ему сахара оставлена мною без удовлетворения», я имею честь представить о нижеследующем.
Настоятель Александро-Свирского монастыря архимандрит Евгений обратился ко мне с прошением от 5 июля 1916 г. за № 302, дословно одинакового содержания, как и к олонецкому губернатору от 8 ноября за № 499, изменив лишь размер требования сахара, так как архимандрит Евгений 5 июля просил меня отпустить ему 80 пудов рафинада и 30 пудов песку.
Желая исполнить просьбу монастыря, я, по прибытию в губернию 12 июля первых двух вагонов сахара, отношением от 14 июля за № 698 предложил Олонецкой уездной земской управе отпустить монастырю просимое им количество за наличный расчет, о чем и сообщил архимандриту Евгению того же 14 июня за № 699 с присовокуплением, что рафинад отпускается Центросахаром лишь на нужды фронта, а для населения идет один сахарный песок. Другой какой-либо просьбы мною получено не было.
Получив отношение Вашего превосходительства от 30 ноября за № 30317, я телеграммою запросил уездную земскую управу: был ли отпущен по моему распоряжению сахар монастырю, на какое количество людей и по какой месячной норме.
В ответ на мою телеграмму Олонецкая земская управа сообщила: «Свирскому монастырю отпущено сахару июль 32 пуда, ноябрь 19 пудов и 15 пудов. Население по заявлению настоятеля 300 человек, по переписи 198. Отпущено свыше нормы более прочего населения. Председатель Абаза».
Исходя из этого, усматривается, что монастырем с 15 июля 1916 г. в общем получено 66 пудов сахара, каковым количеством, согласно установленной норме, прекрасно известной всем в губернии, по 5/6 фунта на сельского жителя в месяц, братия монастыря и его рабочие обеспечены на 16 месяцев, то есть до 15 ноября 1917 г., что впрочем не исключает возможности отпуска монастырю сахара и ранее этого срока, если по распоряжению земской управы окажется это возможным.
Представляя вышеизложенное Вашему превосходительству, я полагаю, что Вы не откажете усмотреть, что просьба архимандрита Евгения на имя олонецкого губернатора относительно сахара по существу, а также и сообщение, что предшествовавшая просьба, обращенная ко мне, оставлена мною без удовлетворения, не соответствует действительности...
Уполномоченный В. Савельев
 
(НА РК, ф. 10, on. 3, д.4/84, л. 75—75 об. Заверенная копия. Цит. по: Карелия в годы Первой мировой войны: сборник документов и материалов. Петрозаводск, 2014, С. 375-376)

Забавно, что в Тульской губернии 1 января 1917 г. крестьянина Ф.Ф.Кирюшина, недовольного нормами сахара, сажали за антивоенную пропаганду, а в Олонце перед архимандритом Евгением оправдывалсь...

Порох вместо пюре!

О девизе Kanonen statt Butter слышали многие. Но вот за двадцать лет до него в Германской империи велась промышленная политика - "Порох вместо картофельного пюре!"

Дело в том, что при производстве пироксилинового пороха, применяемого в винтовочных патронах и орудиях малого и среднего калибра, для желатинизации использовалось полуторное количество спирто-эфировой смеси. Эфир получался воздействием серной кислоты на спирт. А спирт гнали из картофеля.
Таким образом, на обеспечение месячного производства в 5 000 тонн пироксилинового пороха в год уходило 900 000 тонн в год. Лишение каждого немца пуда картошки в год после войны считалось весомым вкладом в недостаток продуктов питания.

(Шварте М. Техника в мировой войне. , М., 1927, С. 82-83)




Пороховой завод Köln-Rottweiler в 1918 году

Полевые кухни с сурьмой и консервы со свинцом...

Удивительные вещи о качестве полевых кухонь и мясных консервов, поставляемых РККА, мы узнаём

Из доклада Реввоенсовета СССР в РЗ СТО СССР «О технических условиях и кондиции продукции промышленности, сдаваемой Наркомвоенмору»
24 января 1929 г.
Совершенно секретно.
...
Качество изделий, изготовляемых промышленностью по заказам НКВМора
...
Изделия военно-хозяйственные. Продукция промышленности, изготовляемая для военно-хозяйственных целей, требует дальнейших улучшений. ... Завод «Вулкан» треста «Тремасс» значительную партию пищеварных котлов к походным кухням вылудил оловом, содержащим в своем химическом составе, помимо свинца (в допускаемом количестве), следы мышьяка и 0,425% сурьмы, не допускаемых кондициями.
...
Качество продовольствия. Несмотря на введение общесоюзных стандартов, промышленность не всегда их придерживается. ... При заготовке мясных консервов приходится считаться с отсутствием на союзном рынке вполне доброкачественной и кондиционной жести; главным и весьма существенным недостатком в этом случае является наличие в полуде жести 0,07% свинца, между тем как ученый медицинский совет считает допустимым в жести только следы свинца (постановление от 25 ноября 1927 г.). Такое требование вызывается необходимостью хранить консервы в неприкосновенном запасе. Считаясь с необходимостью, медицинский совет вынужден был согласиться на допущение содержания свинца в полуде консервных жестянок до 0,07%, подчеркнув вместе с тем, что такой допуск надо считать временным и что срок хранения мясных консервов в этой укупорке должен быть сокращен, вследствие чего военное ведомство вынуждено было снизить срок хранения консервов с 5 до 4 лет.
...
Зам. народного комиссара по военным и морским делам и председателя РВС СССР Уншлихт

(РГАЭ. Ф. 4372. Оп. 91. Д. 381. Л. 76—67, 65—54. Заверенная копия. Цит. по: Становление оборонно-промышленного комплекса СССР (1927-1932). М. 2008, стр. 262-272.)

Состоял ли Уншлихт в Polska Organizacja Wojskowa - дело мутное. Но вот очень интересно - как следствие и суд любой страны с функционирующей правовой системой прореагировало бы на мышьяково-сурьмянистые котлы и свинцовистые консервы для своей армии?..
И эвфемизм "промышленность не всегда их придерживается" - очарователен; до "кто-то, кое-где, порой" оставалось полвека.