February 17th, 2019

О колбасе 1929/30 года

...рассказывает

Приложение № 2
к п. 12 пр. ПБ № 110.

Мероприятия по разрешению мясной проблемы.
(Утверждены Политбюро ЦК ВКП(б) 20.XII.1929 г.).

...
II. О мясной промышленности и о плане переработки мясопродуктов на 1929/30 г.
...
10) Обеспечить производство в текущем году не менее 150 миллионов банок консервов и 150 тыс. тонн колбасы; в 1930/31 г. — 300 миллионов коробок консервов и 200 тыс. тонн колбасы.
...
(РГАСПИ. Ф. 17. Оп. 3. Д. 769. Л. 13-21.)

На январь 1929 г. население СССР составило 154 226 000 человек - меньше килограмма колбасы и меньше банки мясных консервов на душу в год. Правда, колбасу и консервы потребляли горожане - чуть больше четверти населения - ну и армия.

Что искали на Севере в 1929 году?

Об этом
Протокол № 111 заседания Политбюро ЦК ВКП(б) от 25 декабря 1929 г.
(Особый № 109).
Заседание Политбюро от 25 декабря 1929 г.
...
п. 10: О гуано
(ПБ от 5.XI.29 г., пр. № 106, п. 25).

(Бергавинов, Рудзутак, Хинчук, Рухимович).
а) Обязать Севкрайком в течение лета 1930 года, выяснить точное количество имеющегося на “Новой Земле” гуано и его пригодность для целей удобрения полей и представить доклад в Политбюро ЦК.
б) Предложить СТО СССР ассигновать в распоряжение Севкрайкома 5 тыс. руб. для этой цели.
(РГАСПИ. Ф. 17. Оп. 3. Д. 770. Л. 1-16; РГАСПИ. Ф. 17. Оп. 162. Д. 8. Л. 28.)

Роль удобрений, позволивших Германии отбирать у Российской империи европейские рынки ржи, была усвоена - да так, что гуано обсуждали на Политбюро и готовы были вывозить с крайнего Севера...